东莞米粉干水分测定仪,干米粉水分检测仪,米粉含水率检测仪的相关资料:
     米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
粉碎搅拌过程中的水分控制：
     粉碎搅拌就是通过机械作用，将大米研靡成粉，并使水分均匀、适量地混合在粉粒中，为使生产连续进行，保证运转政党，粉碎机的产量应大于粉干机产量的20%左右。经过粉碎的物料要求全部通过60GG筛网。采用添加盐水时要注意加盐量不能过多，一般占大米重量的0.5%左右为宜。对于水分的添加量，要求正确掌握，灵活应用。“手握成团，稍碰即散”是广大工人在实践中总结出来的判断水分含量高低的有效方法之一，应该很好地完善和发挥。根据气候的变化水分含量一般为30~34%左右。温度、湿度低时水分应高些。
水分对方便米粉的影响:
    对方便米粉在高温高湿条件下干燥的水分扩散特性进行了研究.结果表明,方便米粉干燥的水分扩散系数为(1.5～3.8)×10-11m2/s.在较高相对湿度(60%)下,水分扩散系数随含水量下降而减小.在较低相对湿度(27%)下,水分扩散系数随含水量下降而增大.相对湿度对干燥过程的平均水分扩散系数的影响呈先下降后上升的趋势,在相对湿度为40%左右时,扩散系数最低.方便米粉的干燥能为21 000～24000 kJ/kmo1.随相对湿度的增加,干燥能呈先上升后下降的趋势,当相对湿度在35%～40%时,干燥能最大.
东莞米粉干水分测定仪的原理:
     《冠亚牌》卤素米粉干快速水分测定仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，其SFY商标为：8931081。该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前国际通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，最短时间内达到最大加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。