《中国肉类产业》刊登我司肉类水分测定仪技术文献
《中国肉类产业》杂志2012年底6期总第64期，刊登我司生产研发的SFY-30畜禽肉水分测定仪相关技术文章，该文章刊登标题为：《SFY-30红外水分测定仪在畜禽肉水分检测上的应用》。
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、 霉菌繁殖加剧，容易引起 肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。
